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Desayunos Andinos

Quinua con avena y leche

Ingredientes · · · · · 5 Cucharadas colmadas de avena 5 Cucharadas colmadas de quinua 1 Tarro chico de leche evaporada 4 Cucharadas colmadas de azúcar Canela y clavo de olor al gusto

Preparación 1.- Lavar y remojar una noche antes la quinua. 2.- Hervir la quinua en 1litro o 4 tazas de agua con canela y clavo de olor hasta que los granos revienten 3.- Luego agregar la avena diluida previamente en 1/2 taza con agua. 4.- Mover constantemente hasta hervir lo necesario y endulzar. 5.- Retirar del fuego y agregar la leche. Rinde: 4 personas

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