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Variedades:

CRIOLLA VALLARTA JERZY SUDAN ALMA BLANCA VICTOR REAL CONEJA CHINA NEGRA RICA GUERRERO TEMPRANILLA COLIMA CHINA ROJA COTZALZIN ROSALIZ ANCHER CHIAUTLA AMERICANA TECOANAPA ALTISIMA

Comité Nacional Sistema Producto Jamaica, S.C.:

Misión Representar los intereses de toda la cadena agroalimentaria Jamaica ante las instancias privadas y oficiales, nacionales y extranjeras, desarrollando las estrategias y coordinando e impulsando las acciones que nos permita tener rentabilidad y sostenibilidad. Visión Ser un sistema producto integrado, con la participación activa y comprometida de todos los eslabones de la cadena. Armonizando la producción con el consumo, mejorando el bienestar social y económico de los todos los eslabones que participan en la cadena, con el fin de generar un producto competitivo que sea llevado otros países.

expo

JAMAICA

2009

Propiedades de la Jamaica:

Existe una gran variedad de actividades fisiológicas con el consumo, ya que contiene flavonoides, polisacáridos y ácidos orgánicos como el ácido hidroxiacético.

Contacto: 01 (747) 4 71 48 42 01 (55) 38 71 10 00 ext. 33309 Página Web: www.conjamaica.org.mx

Representante Gubernamental C. Jorge Camacho Peñaloza Presidente del Comité y Representante No Gubernamental Lic. Pablo Alejandro Bautista Secretario Ing. Godoberto Sánchez Medel Tesorero Ing. Oscar Sotelo Salgado Facilitador Nacional M.C. Mairel Valle de la Paz Representantes de Eslabones. Productores Ing. Godoberto Sánchez Medel Proveedor de Insumos y Servicios Ing. Oscar Sotelo Salgado Industrializadores Sra. Eva Pérez Franco Investigación Dr. Javier Hernández Morales Transferencia de Tecnología Ing. Mauricio Mora Pérez Comercialización Sr. Carmelo Pacheco Castro

Alimenticias: Tiene propiedades diuréticas, contienen vitamina A y C, minerales, tiamina, riboflavina, niacina, hierro, calcio, carbohidratos, alto contenido de proteínas y aceites. Medicinales: Resultados del IMSSCONACyT en 2007, mostraron disminuir las hiperlipidemias (trigliceridos, colesterol, esteres del colesterol fosfolipidos). Combate infecciones de vías urinarias, restaura paredes de colon y evita el cáncer del mismo, entre otras.

Comités Estatales de Sistema Producto Jamaica de Guerrero, Oaxaca, Puebla y Nayarit

Origen:

La Jamaica es originaria del Continente Asiático (India y Malasia). Adaptada para su cultivo en regiones tropicales y subtropicales de diferentes países del mundo. Introducida a México por los Españoles en la Época colonial (Siglos XVI y XVII).

PROGRAMA GENERAL

HORA 9:00-10:00 10:00-10:30 10:30-11:10 11:10-11:40 11:40-12:20 12:20-13:00 13:00-13:40 13:40-14:30 14:30-15:10 15:10-15:50 15:50-16:30 16:30-17:10 17:10-17-50 17:50-18:30 HORA 9:00-9:40 9:40-10:20 10:20-11:00 11:00-11:30 11:30-12:10 12:10-12:50 12:50-13:30 13:30-14:10 14:10-18:00 Descripción Morfológica de Variedades de Jamaica Mejoramiento Genético en el cultivo de la Jamaica Manejo Integrado de Plagas de la Jamaica La enfermedad "Pata Prieta" de la Jamaica (Hibiscus sabdariffa L.) una propuesta sustentable de manejo Situación comercial de la jamaica Registro Acto Inagural LUNES 14 DE DICIEMBRE

14 y 15 de Diciembre de 2009

RESPONSABLE CNSPJ CNSPJ Ing. Sebastian Peña Maldonado Director de Frutales, Hortalizas y Ornamentales de la SAGARPA

"Hacia la Empresarialidad, como la estrategía cuspide en los Sistemas Producto"

Coffe Break y recorrido por la muestra comercial Ing. Jesús Ricardo Ponce López SAGARPA Sr. Carmelo Pacheco Castro Representante Del eslabon de Comercialización del CNSPJ Sr. Celerino Amigón Cañongo Presidente de la Integradora Agroindustrial Dr. Francisco Javier Caro Velarde Universidad Autónoma de Nayarit Comida Dra. María Luisa Machuca Sánchez Universidad Autónoma de Nayarit Dr. Antonino Alejo Jaimes Investigador del INIFAP- Campo Experimental Iguala, Gro. Dr. Agustín Aragón García Benemerita Universidad Autonóma Puebla Dr. Javier Hernández Morales Colegio de Postgraduados Dra. Ericka Flores Berrios Centro de Investigación y Asistencia en Tecnología y Diseño del Estado de Jalisco, A.C RESPONSABLE Ing. Godoberto Sánchez Medel Presidente del Comité Estatal Sistema Producto Jamaica de Oaxaca Ing. Cesar Sánchez Feria Universidad Autonoma Chapingo Ing. Luis Alberto Galicia Flores Colegio de Postgraduados

Taxonomía y Morfología:

FAMILIA: Malvaceae GENERO: Hibiscus ESPECIE: H. sabdariffa L. Crece de forma arbustiva es anual, va de 1 m a 3 m de altura dependiendo del lugar y la época de siembra. Debido a la autofecundación se pueden hacer selecciones propias.

Experiencias en la comercialización de jamaica a nivel Nacional Experiencias en el manejo agronómico del cultivo de la Jamaica en el Edo. de Puebla." Integradora Agroindustrial de Chiautla de Tapia S.A de C.V" Mejoramiento Genetico de la Jamaica, Procedimientos y Avances

Ciclo de vida:

Su ciclo es de 6 a 7 meses se siembra en julio florece en octubre y se cosecha en noviembre y diciembre. Es un cultivo de temporal cuyo producto esta disponible todo el año Ya seco el cáliz su vida de anaquel es de un año. En el mundo existen más de 150 variedades de esta planta

Alianza estratégica para la innovación de procesos y productos biotecnológicos derivados de jamaica MARTES 15 DE DICIEMBRE Testimonios de las propiedades curativas de la Jamaica Evaluación de la actividad antioxidante de compuestos fenolicos contenidos en extractos de jamaica (Hibiscus sabdariffa L.) Caracterización fisicoquímica y actividad antioxidante de extractos de jamaica (Hibiscus sabdariffa L.) nacional e importada. La jamaica Orgánica en Oaxaca Experiencias de la Organización Kiee Lu'u S de S.S. Experiencias en la Industrialización de la Jamaica (Hibiscus sabdariffa L.) ¿ La jamaica controla la presión alta?

Coffe Break y recorrido por la muestra comercial Sra. Austreberta Lujan Miranda Representante de la Organización

Sra. Eva Pérez Franco Representante del eslabón Industrializadores del CNSPJ Dr. Armando Herrera Arellano Investigador Titular del Centro de Investigación Biomédica del Sur del IMSS Clausura de la Expojamaica 2009

Degustación Gastronómica de Platillos elaborados a base de Jamaica y Recorrido por la muestra comercial

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