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Tacos árabes

SALSA ÁRABE INGREDIENTES

* 1 Soyamigo Bereshita sabor Carne Oriental * 1 Cebolla grande cortada finamente en medias lunas * ½ Vasito de perejil finamente picado * 1 Vasito de vinagre * 1 Vasito de agua * 1 Vasito de aceite de soya (preferentemente) * 20 Tortillas árabes (pan árabe) o tortillas de harina * Sal * Pimienta * 2 Vasitos con agua * 2 Vasitos de vinagre * 10 Chipotles secos * 3 Dientes de ajo * ½ Cebolla cortada en cuartos * 2 Vasitos de puré de tomate * 1 Pizca de orégano * 1 Pizca de comino * ½ Cucharadita de sal * ¼ Vasito de aceite de soya (preferentemente)

PREPARACIÓN

1. Fría la cebolla con un Vasito de aceite hasta que se dore ligeramente, agregue el perejil, después el vinagre y el agua, condimente con sal y pimienta al gusto. 2. Agregue el Soyamigo Bereshita sabor Carne Oriental ya hidratado (como se indica en el reverso del empaque), fría revolviendo constantemente para evitar se pegue. (Sí observa que se reseca agregue 1 Vasito más de agua). 3. Cocine durante 5 minutos a fuego lento. 4. Caliente la tortilla y colóquela en el plato y agregue una porción del Soyamigo Bereshita sabor Carne Oriental preparado. 5. Sugerimos acompañar los tacos con salsa árabe.

PREPARACIÓN

1. Ponga a hervir el agua junto con el vinagre y agregue los chiles chipotles secos, el ajo, la cebolla, el orégano, el comino, el puré de tomate y media cucharadita de sal. 2. Deje hervir 15 minutos, si se requiere, agregue un poco más de agua, licúe y cuele. 3. En una sartén ponga a calentar el ¼ Vasito de aceite y sofría la salsa.

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